PRO-LOCO e CIRCOLO A.C.L.I.   TORCHIAGINA di ASSISI

 

 XXXIV SETTIMANA GASTRONOMICA TORCHIAGINESE
19° SAGRA DELL’OCA ARROSTO DAL 28 LUGLIO AL 6 AGOSTO 2006

    Menu’  


Antipasti
 

Bruschetta aio e olio ( 2 fette )
 

Bruschetta ai funghi
 

Bruschetta al pomodoro ( 2 fette )
 

Tris di bruschette
 

Antipasto alla Chiaginese
 

Antipasto della Sagra
 

Prosciutto e Melone
 

 

Primi Piatti
 

Tagliatelle al profumo di Bosco
 

Tagliatelle con maghetti d'oca
 

Farfalle Impazzite
 

Gramigne alla Rucola
 

Gnocchi alla Paesana al sugo d'oca
 

Tagliolini Tartufati
 

Penne alla Norcina
 

Polenta alla contadina
 

Polenta tartufata
 

Polenta ai funghi porcini
 

Bis di Primi
 

 

Secondi Piatti
 

Oca arrosto con patate
 

Agnello scottadito
 

Agnello tartufato
 

Grigliata mista
 

 

Torte
 

Torta con prosciutto
 

Torta con salsiccia
 

Torta con erba e salsiccia
 

Torta con pecorino e rucola
 

Torta con erba
 

 

Contorni
 

Patate fritte
 

Verdura cotta